Clos de Abbayes
Chemin du Dézaley 1
1070 Puidoux
(Lavaux Waadt) SCHWEIZ
Tel.: 0041 21 315 42 30
Internet: www.lausanne.ch
Besitzer: Ville de Lausanne
Büro: Route de l’Etraz 3
1185 Mont-Sur-Rolle
Total Fläche: 4,2 Hektar
Davon Rebenfläche: 3,86 Hektar
Rotwein
Syrah Réserve du Clos des Abbayes
Rebsorte: Syrah
Ausbau: 10 Monate im Barrique
*****
Weisswein
Dézaley de la Ville Grand Cru A.O.C.
Rebsorte: Chasselas
Ausbau: in der Amphore
Ein sehr schönes, imposantes, altes Weingut, dessen Auffahrt von Lausanne her sehr schnell zeigt, wie steil es dort wirklich ist. Dies dürfte wohl für einige Automobilisten vor allem im Winter, eine Herausforderung werden. Fotogen ist nicht nur das Gebäude, sondern auch die im 18. Jahrhundert aufgebauten Stützmauern bzw. Terrassen für die Reben.
Die Internetseite hingegen ist für so ein Weingut, einfach eine traurige Lachnummer, die Gleichgültigkeit mit Desinteresse verbunden, finde ich gegenüber der interessierten Kundschaft schon etwas frech, vor allem noch mit dem Hinweis dazu Weltkulturerbe zu sein. Wo fliesst denn da das Geld hin, dass für so ein Erbe ausbezahlt wird!?
| 2013 | Clos des Abbayes, Grand Cru Dézaley A.O.C. 12,5Vol%Alc. Rebsorte Chasselas. Die Farbe ins Goldgelb gehend. Das Bouquet dumpf, es erinnert an Apfel. Eine feine, dezente Süsse verbindet sich mit Holzaromen als stammen diese von einer Pralinenkiste ab. Im Gaumen vollmundig, sehr fein, weich, anfangs fett, mit fehlender Säure als auch Frische, dafür mit leichter Bitterkeit. Es kommen auch hier Apfel- mit Grapefruit-, Vanille- und Holzaromen auf, die aber nicht wirklich Freude machen. Es fehlt wie im Bouquet an Frische und das bei einem Grand Cru Dézaley, bereits nach rund 11 Jahren guter Keller-Lagerung. So ein schönes Weingut mit traumhaften Lagen, hier sollte doch unter solch guten Bedingungen mehr möglich sein. Restliche Flaschen bis Ende Dezember 2024 austrinken. Nicht zu kalt trinken, steht ihm besser! Am 29-03-2024 15/20 aus dem Definition/Weisswein/Spiegelau-Glas. Martin SUTTER. |
