Château Beaubois
RD 6572
30640 Franqueveaux-Beauvoisin
(Costieres de Nimes) FRANKREICH
Tel.: 0033 466 733 059
E-Mail: chateaubeaubois@orange.fr
Internet: www.chateau-beaubois.com
Besitzer: die Geschwister Fanny et François BOYER
Gesamtfläche: 60 Hektar
Rotweine
Un Amour de Syrah, Vin de France
Rebsorte: 100% Syrah
Gärung und Ausbau: 6 Monate im Tank
Jahresproduktion: ca. 50’000 Flaschen
Cinso Bistro, Vin de France
Rebsorte: 100% Cinsault
Gärung und Ausbau: 6 Monate im Tank
Jahresproduktion: ca. 4’000 Flaschen
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Les Duos de Beaubois, I.G.P. Oc
Rebsorten: 50% Marselan aus dem Clos du Bois und la Gache,
50% Mourvèdre aus dem Clos du Parc
Gärung und Ausbau: 4 Monate im Tank
Jahresproduktion: ca. 15’000 Flaschen
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Cuvée Expression, Costières de Nîmes A.O.P.
Rebsorten: 70% Syrah, 20% Grenache und 10% Marselan
Lagen: Syrah aus dem Clos Terme, Grenache und Marselan
Aus dem Clos Réussite
Gärung und Ausbau: 10 Monate im Tank
Jahresproduktion: ca. 120’000 Flaschen
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Elegance, Costiers de Nimes A.O.P.
Rebsorten: 80% Syrah und 20% Grenache
Lage: der Syrah aus dem Clos François und der Grenache aus dem Clos Réussite
Gärung Ausbau: 12 Monate im Tank
Jahresproduktion: ca. 50’000 Flaschen
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Denim by Beaubois, Costiers de Nimes A.O.P.
Rebsorten: 50% Syrah, 30% Grenache und 20% Cinsault
Gärung: im Tank bei 29°C
Ausbau: 12 Monate 50% der Menge in 450Liter Eichenfässer der Rest im Tank
weitere 3 Monate vor der Abfüllung im Tank
Jahresproduktion: 10’000 Flaschen
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Confidence, Costiers de Nimes A.O.P.
Rebsorten: 90% Grenache und 10% Syrah
Lage: beide aus dem Clos Cabane François
Gärung und Ausbau: 11 Monate im Tank
Jahresproduktion: 20’000 Flaschen
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Harmonie, Costières de Nîmes A.O.P.
Rebsorten: 70% Syrah, 20% Grenache und 10% Mourvèdre
Lagen: Syrah Clos Cabane + Clos Pierre, Grenache Clos François und
Mourvèdre aus dem Clos du Parc
Gärung: bei 29°C 18 Tage im Tank
Ausbau: 12 Monate im 450 Liter Holzfässern davon die Hälfte neue
der Rest einmal gebraucht danach noch
3 Monate vor der Abfüllungim Tank
Jahresproduktion: 5’000 Flaschen
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Idole, Costières de Nîmes A.O.P.
Rebsorten: 30% Syrah, 30% Grenache, 15% Mourvèdre,
15% Marselan und 10% Cinsault
Gärung: 21 Tage im Tank bei 29°C
Ausbau: 15 Monate in 450 Liter neuen Eichenfässer
Danach noch vor dem Abfüllung 3 Monate im Tank
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Rosé
Expression Rosé, Costiers de Nimes A.O.P.
Rebsorten: 50% Syrah, 30% Grenache und 10% Cinsault
Lagen: Syrah aus dem Clos Pouperasse + Clos Victor
Grenache und Cinsault aus dem Clos Pierre
Gärung und Ausbau: 4 Monate im Tank
Jahresproduktion: 70’000 Flaschen
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Elégance Rosé, Costièrs de Nîmes A.O.P.
Rebsorten: 60% Syrah, 20% Grenache und 20% Cinsault
Lagen: Syrah aus dem Clos Pierre, Grenache aus dem Clos Fraçois und
Cinsault aus dem Clos Canal
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Weissweine
Les Duos de Beaubois, I.G.P. Pays d’Oc
Rebsorten: 50% Viognier und 50% Rolle
Gärung und Ausbau: 2 Monate im Tank
Jahresproduktion: ca. 10’000 Flaschen
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Expression White. Costiers de Nîmes A.O.P.
Rebsorten: 40% Roussane, 40% Grenache Blanc, 10% Viognier und 10% Rolle
Lagen: Roussane und Viognier aus dem Clos Réussite,
Grenache Blanc aus dem Clos Fraçois und Rolle aus dem Clos du Bois
Gärung und Ausbau: 3 Monate im Tank
Jahresproduktion: 50’000 Flaschen
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Elégance White, Costièrs de Nîmes A.O.P.
Rebsorten: 60% Rossane und 40% Viognier
Lage: Clos Réussite
Gärung und Ausbau: 3 Monate im Tank
Jahresproduktion: ca. 15’000 Flaschen
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Confidence blanc, Costières de Nîmes A.O.P.
Rebsorten: 95% Grenache Blanc, 3% Viognier und 2% Roussane
Lagen: Grenache aus dem Clos François, Viognier aus dem Clos Réussite,
Roussane aus dem Clos Lucie
Gärung: im 450 Liter Holzfass
Ausbau: 3 Monate auf der Hefe im Tank
Jahresproduktion: 5’000 Flaschen
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Idole blanc, Costières de Nîmes A.O.P.
Rebsorten: 30% Roussanne, 30% Viognier,
20% Grenache Blanc und 20% Rolle
Gärung: im Holzfass bei 19°C
Ausbau: 6 Monate im neuen 450 Liter Eichenfass
Danach noch 1 Monat vor der Abfüllung im Tank
Jahresproduktion: 600 Nummerierte Flaschen
Das Château Beaubois liegt südlich von Nimes, etwa auf halber Strecke zum Meer hinunter. Gegründet wurde das Weingut 1920 vom Landarzt René Mouret und seiner Frau Marguerite mit Weingutserfahrung. 1947 ging die Führung an Lucie und Pierre Mouret über, sie wiederum wurden 1985 von Jacquline und Marc Boyer abgelöst, die fast den ganzen Rebenbestand erneuerten. Im 2000 übernahmen die Geschwister Fanny und François Boyer das Weingut. Im 2009 stellten sie auf ökologischen Weinanbau um und seit 2020 ist das Weingut DEMETER zertifiziert.
| 2010 | Elegance, Costièrs de Nimes. Syrah + Grenache. Die Farbe, ein tiefdunkles Bordeauxrot, das im Rand kurz ins Mahagonirot ausläuft. Das Bouquet anfangs animalisch, was sich aber nach ca. ½ Stunde im Glas auflöst. Es folgt ein Duft von schwarzen Beeren und etwas Holz. Ein sehr angenehmes, feines Bouquet. Im Gaumen vollmundig, recht fett, lang anhaltend, angenehm aber ohne Abgang. Es kommt einem beim Trinken vor, als sei es Vanillecreme mit schwarzen Beeren. Kein schwerer Wein aber sicher sehr trinkig und er passt so wie er heute ist, wohl zu fast allem ausser Muscheln, Tintenfisch, Krebs und Fisch, der nicht grilliert wurde. Am 28-03-2026 16/20 aus dem Signature/Lallement/No3 50cl/Lehmann-Glas. Martin SUTTER. |
Galerie Beaubois
