Domaine Denis Bachelet


3, Rue de la Petite Issue

21220 Gevrey-Chambertin

(Côte d’Or Burgund) FRANKREICH

Tel.: 0033 380 518 909


Besitzer: Familie Bachelet

Rebenfläche: 4,3 Hektar


Rotweine

Bourgogne AC

Rebsorte: 100% Pinot Noir

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Côte de Nuits-Village AC

Rebsorte: 100% Pinot Noir

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Gevrey-Chambertin AC, Les Evocelles

Rebsorte: Pinot Noir

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Gevrey-Chambertin AC, Vieilles Vignes

Rebsorte: Pinot Nor

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux AC, Vieilles Vignes

Rebsorte: Pinot Noir

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Charmes-Chambertin Grand Cru AC, Vieilles Vignes

Rebsorte: Pinot Noir

Rebenfläche: 0,433 ha (2 Parzellen)

Ausbau: 16 bis 18 Monate im Burgunder Pies, davon 30-60% neue

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Weisswein

Bourgogne Aligoté AC

Rebsorte: Aligote

Eine kleine Domaine an der gleichen Strasse, wie die bekannte Domaine Rossignol-Trapet. 1983 übernahm Denis Bachelet die Weinberge mit 1,8 Hektar, die bis heute auf 4,3 Hektar durch Zukauf vergrössert wurden. Im 2011 kam sein Sohn Nicolas noch in den Betrieb. Der Familienbetrieb besitzt in Anbetracht seiner Grösse, immerhin 10% von ihrem Gesamtbesitz Grand Cru Lagen.

2018Denis Bachelet, Gevrey-Chambertin AC, Vieilles Vignes. Flasche No. 124. 13 Vol% Alc. 100% Pinot Noir.
Dunkles, mattes Kirschrot. Das Bouquet warm, würzig und fruchtig, mit feinen Noten von Holz und Efeu. Im Gaumen vollmundig, mit doch klar erkennbaren Grün- und Holz-Aromen. Er wirkt sehr frisch und hat für einen 2012 recht Stoff, aber auch Tannin und Säure. Ein Wein, der noch lange halten wird, ich würde die letzten Flaschen jedoch bis 2027 austrinken.
Am 20-09-2023 16/20 aus dem Definition/Burgund/Spiegelau-Glas. Martin SUTTER.

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