Artisans Vignerons Yvorne
Les Maisons Neuves 5
1853 Yvorne
(Waadt) SCHWEIZ
Tel.: 0041 24 466 23 44 / Fax: 0041 24 466 59 19
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Internet: www.avy.ch
Besitzer: Société coopérative
Rotwein
Cuvée MCM II, Yvorne Chablais AOC
Traubensorte: Galotta (Kreuzung von Gamay + l’Ancellotta)
*****
Weisswein
Clos de l’Abbaye Yvorne 1er Grand Cru, Chablais AOC
Traubensorte: Chasselas
| 2018 | MCM II, Galotta. 13,7 Vol% Alc. Tief dunkles Rubinrot, das zum Zentrum hin, fast ins schwarz geht. Das Bouquet wirkt dicht, frisch, nach schwarzen Beeren, die an Holunder- und Heidelbeeren erinnern. Im Gaumen mit vielen Aromen reifer, süssen, schwarzen Beeren, wobei die Holzaromen vom Barrique-Ausbau nur sehr dezent auftreten. Ein ganz besonderes Fruchterlebnis, gespickt mit Eukalyptus-Noten, einer filigranen Bitterkeit dabei, der Nachhall eher lang, er dann aber zum Abgang hin abbricht. Wem fruchtiges, schweres aber süffiges Freude macht, wird an diesem seinen Gefallen finden. Am 07-02-2019 16,5-17/20 aus dem Sommelier/Chianti/Riedel-Glas. M.S. |
| 2013 | Clos de l’Abbaye Yvorne 1er Grand Cru. Helles, klares gelb, beim Einschenken noch von leichter Perlage gezeichnet. Leichtes, fruchtiges Bouquet mit dezenter Fassnote, die sich dann klar zeigt, wenn der Wein nicht allzu kalt getrunken wird. Im Gaumen spritzig, fruchtig, mit gutem, fein-fettem Körper, der noch von Bitter-Aromen gezeichnet ist. Im guten Nachhall dann auch dezente Süsse, die dem Wein den nötigen Charme bringen. M.S. Am 27-02-2015 +14,5/20 aus dem Veritas/Chardonnay/Riedel-Glas. |
